Petite histoire
Recette Minute est un site de recettes de cuisine spécialisé dans la recette rapide. A l'origine, c'est l'histoire d'un mec qui était tout le temps débordé, qui n'avait pas le temps de cuisiner, qui était nul en cuisine et qui donc mangeait mal. En bref ce mec c'était moi et j'étais mal barré :)
Mais un beau matin, au réveil, un éclair de bon sens traversa mon esprit !!! Je suis fatigué, débordé, ma fatigue accroit mon débordement car j'en fais moins etc... etc..
Est ce que dire que je mange mal ou pas ou pas bien car je n'ai pas le temps de cuisiner est tout aussi absurde que si je disais "je ne bois pas car j'ai pas le temps"?
Ben oui ça l'est tout autant, c'est complètement absurde. L'alimentation est au coeur même de notre bon fonctionnement, un peu comme une machine. Prenons un téléviseur, si on le sous-alimente il risque de ne pas marcher, s'il on le sur-alimente il risque de griller.
Nous fonctionnons exactement sur le même principe avec en plus l'aspect psychologique. Oui une bonne alimentation contribue non seulement à une bonne forme physique mais également à une bonne forme psychologique !!! Ca paraît tellement évident, ça l'est d'ailleurs peut être déjà pour vous depuis longtemps et c'est tant mieux.
Du coup le fait de croire que je ne cuisinais pas car j'étais débordé était complètement FAUX !!
C'est en fait totalement l'inverse : c'est parce que je ne cuisinais pas que je me sentais débordé !!!
Fort de cet "éclair de bon sens" :) Je me mis au défi d'essayer, pendant un mois, de préparer des petits plats simples et rapides.
Tel un cabri je sautais de mon lit et traversais le salon me précipitant sur l'ordi à la recherche de sites internet proposant des recettes rapides et simples. Alors oui Google me proposa des tonnes de sites qui sont très bien et que vous connaissez certainement déjà mais qui pour la plupart ne sont pas spécialisés et qui proposent trop de recettes. Du coup cela devient un vrai casse tête pour trouver rapidement quelque chose.
Je ne me suis pas découragé et j'ai quand même, petit à petit, chaque jour, commencé à préparer de petits plats rapides. Et vous savez quoi ? Au bout d'un mois non seulement je pétais la forme mais en plus j'avais pris goût à la cuisine !!!
Et vous savez quoi encore ? Me sentant tellement moins débordé, et du coup ayant plus de temps, j'ai décidé de créer Recette Minute.
Ce site propose des recettes rapides et simples et uniquement ça. Attention Recette Minute n'a aucune prétention, je ne suis ni expert en cuisine, ni nutritioniste. Mais si en me lisant je contribue un tout petit peu à vous mettre le pieds à l'étrier dans le domaine culinaire ça sera ça de gagné :)
Aujourd'hui je ne suis toujours pas excellent en cuisine :), je n'ai toujours pas 3h devant moi pour cuisiner mais je mange mieux !! J'espère que Recette Minute vous aidera dans ce sens.
Les autres sites de cuisine que j'aime bien
Marmiton.org car c'est le plus vieux que je connaisse et que je respecte les vieux :)
CuisineAZ.com car il utilise les mêmes technologies que Recette Minute. Oui je suis un peu geek et le Dot Net je trouve ça cool !!
Cuisinorama.com car je l'ai créé en 2001 et que je ne suis pas hyper objectif, il a tout d'un grand sans l'être ;)
Le seul reproche que je pourrai faire aux gros sites de cuisine est que ce sont pour la plupart de vrais sapins de noël publicitaire !! Les gars quand même !!! Je sais parfaitement que la publicité est essentielle pour un site gratuit de recettes mais là c'est abusé. Pour l'utilisateur c'est la vraie jungle, réduisez un peu svp.
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