Béchamel

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

1 tasse de lait
4 c. à s. de farine
4 c. à s. de beurre
1/4 c. à s. de sel

Préparation de la recette

1- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

2- Incorporez graduellement la farine tout en prenant soin de bien mélanger.

3- Laissez à petit feu, incorporez le lait chaud et laissez cuire de 15 à 20 minutes tout en brassant pour éviter la formation de grumeaux.

4- Ajouter le sel.