Bouquets exotiques

Préparation : 4 min | Cuisson : 6 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

800 g de crevettes roses
2 échalotes
30 g de racine de gingembre
Huile d’olive
20 cl de crème fleurette
1 c. à s. de sauce soja
2 brins de ciboulette
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Décortiquez les crevettes. Pelez et hachez les échalotes et le gingembre. Faites les revenir dans une poêle légèrement huilée.

2- Ajoutez les crevettes dans la poêle, mélangez pendant 30 seconde et versez la sauce soja. Incorporez la crème, salez et poivrez. Laissez mijoter 5 minutes.

3- Ciselez la ciboulette, parsemez la sur les crevettes et servez aussitôt.