Brioches farcies au roquefort

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

4 brioches individuelles
60 g de roquefort
4 c. à s. de crème fraîche
1 c. à s. de cognac
Poivre du moulin

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 210°C.

2- Retirer la tête des brioches, les creuser légèrement en prenant soin de ne pas les percer.

3- Dans un bol, mélanger le fromage et la crème.

4- Ajouter le cognac. Poivrer.

5- Remplir les brioches avec cette préparation.

6- Poser les chapeaux par-dessus et passer au four pendant 5 minutes pour réchauffer les brioches.