Cake à la tomate

Préparation : 15 min | Cuisson : 35 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

200 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
100 g d'emmental râpé
10 cl d'huile d'olive
2 c. à s. de muscat
150 g de lardons
2 c. à s. de pesto basilic
2 c. à s. de concentré de tomate
100 g d'olives vertes
40 g de pignons de pin

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 190°C.

2- Mélangez dans un bol la farine et la levure.

3- Incorporez les oeufs un par un puis l'huile d'olive, l'emmental râpé, les lardons et le muscat.

4- Séparez la pâte obtenue dans 2 bols différents : dans le premier, incorporez le concentré de tomate et les olives vertes. Et dans le deuxième, incorporez le pesto et les pignons de pin.

5- Versez dans le moule à cake les 2 pâtes successives.

6- Enfournez pendant 35 minutes.