Fenouil au safran

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

10 fenouils
1/2 c. à c. de safran
1 c. à s. de pastis
50 cl de bouillon de volaille
4 c. à s. d’huile d’olive
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez les fenouils, coupez les en dés.

2- Faites les revenir dans l’huile d’olive, ajoutez le bouillon de volaille, le pastis, le safran, salez, poivrez.

3- Laissez cuire à très petit feu 30 minutes.