Gratin dauphinois muscadé

Préparation : 10 min | Cuisson : 45 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
1/2 L de lait
150 g de gruyère
1 oeuf
50 g de beurre
Ail
Sel
Poivre
Muscade

Préparation de la recette

1- Épluchez et coupez en rondelles minces les pommes de terre.

2- Les disposer dans un plat allant au four préalablement frotté avec une gousse d'ail.

3- Préchauffez votre four à 180°C.

4- Dans un bol, mélangez avec le lait bouilli, 100 g de gruyère, l'oeuf entier battu, sel, poivre, la muscade et versez cette préparation sur les pommes de terre.

5- Saupoudrez de gruyère, parsemez de beurre.

6- Enfournez pendant 35 minutes . Faites gratiner à découvert pendant 10 minutes.