Pains catalans

Préparation : 7 min | Cuisson : 7 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

4 tranches de pain de campagne
10 cl d’huile d’olive
2 gousses d’ail
4 tomates
1 pincée de romarin émietté
1 pincée de fleur de sel

Préparation de la recette

1- Faites dorer très légèrement les tranches de pain sous le gril du four ou dans un grille pain.

2- Pelez les gousses d’ail, coupez les en2 et frottez en les 2 faces des tranches de pain de campagne. Mettez celles-ci dans le lèchefrite.

3- Lavez les tomates, séchez les, coupez les en 2, pressez les entre vos doigts pour en retirer l’eau et les pépins, écrasez les ou mixez.

4- Tartinez les tranches de pain de purée de tomate, arrosez d’huile d’olive, parsemez le romarin et la fleur de sel, puis placez les pains catalans sous le gril du four pendant 3 minutes.