Pappardelle à la viande

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de pappardelle
2 c. à s. d’huile d’olive
1 oignon émincé
1 gousse d’ail écrasé
2 steaks hachés
1 c. à c. de persil ciselé
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pappardelle.

2- Pendant ce temps, chauffez l’huile dans une poêle. Y faire blondir l’oignon et l’ail.

3- Ajoutez les steaks hachés émiettés. Assaisonnez de sel et de poivre. Hors du feu, incorporez le persil.

4- Egouttez les pâtes, les disposer sur un plat de service. Déposez la viande au centre et servez aussitôt.