Pêches pâtissières

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

8 pêches jaunes
1 brique de crème pâtissière
6 blancs d’œufs
100 g de sucre en poudre
1 c. à s. de sucre vanillé
1 c. à s. de cannelle

Préparation de la recette

1- Allumez votre four en position gril.

2- Lavez les pêches et les éplucher. Les couper en 2 et les dénoyauter.

3- Dans un moule allant au four, disposez les demi pêches. Nappez de crème pâtissière.

4- Battez fermement les blancs en neige avec le sucre.

5- Disposez la meringue sur les demi pêches et saupoudrez de sucre vanillé. Passez sous le gril très doux pour faire dorer le dessus de la meringue. Saupoudrez de cannelle. Servir chaud.