Piccata

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 6 personnes

1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
200 g de lardons fumés
400 g de filet de poulet émincés
1 chorizo fort
2 brins de ciboulette
20 cl de crème fraîche

Préparation de la recette

1- Emincez l'oignon, faites le fondre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

2- Ajoutez des lardons fumés. Egouttez le tout dès que les lardons sont cuits.

3- Emincez les poivrons et ajoutez les filets de poulets émincés dans un filet d'huile d'olive. Rajoutez votre premier mélange oignon lardons.

4- Dès que le poulet est cuit, ajoutez la crème fraîche, le chorizo en fines tranches avec la ciboulette ciselée.

5- Laissez mijoter quelques minutes et assaisonnez.