Riz au maïs et à la coriandre

Préparation : 2 min | Cuisson : 6 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Riz

Ingrédients pour 4 personnes

250 g de riz de cuisson rapide
1 petite boîte de maïs au naturel
2 c. à s. d'huile d'olive
1 bouquet de coriandre
2 pincées de piment d'Espelette
Sel

Préparation de la recette

1- Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée. L'égoutter.

2- Egoutter également le maïs et l'ajouter au riz.

3- Les arroser d'huile d'olive, ajouter le piment et parsemer de coriandre. Servir sans attendre.