Surimi à l'Armoricaine

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de surimi en miettes
2 c. à s. de concentré de tomates
1 échalote
200 ml de lait
1 c. à c. d'huile de tournesol
Sauce pimentée
Persil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Ciselez l'échalote et la faire revenir avec l'huile dans une poêle. Ajoutez le surimi.

2- Diluez le concentré de tomates dans le lait, ajoutez la sauce pimentée et versez ce mélange dans la poêle.

3- Couvrez, baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes.

4- Assaisonnez, parsemez de persil et servez avec les pâtes.