Tarte au crabe

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 6 personnes

1 rouleau de pâte brisée
350 g de chair de crabe
250 g de ricotta
1 oeuf
2 branches d'aneth
1 gousse d'ail
10 g de beurre
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Egouttez et émiettez la chair de crabe. Effeuillez et ciselez l'aneth. Pelez et hachez l'ail.

3- Dans un saladier, fouettez la ricotta avec l'oeuf. Ajoutez le crabe, l'ail et l'aneth. Salez, poivrez et mélangez bien.

4- Déroulez la pâte dans un moule à tarte beurré. Versez la préparation au crabe dedans et enfournez pendant 40 minutes.