Tarte fine à l'abricot

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Type : Dessert | Catégorie : Tartes

Ingrédients pour 4 personnes

1 rouleau de pâte brisée
24 oreillons d’abricots
30 g de beurre demi-sel
20 g de sucre roux

Préparation de la recette

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Découper 4 cercles de pâte de 10 cm de diamètre à l’aide d’un emporte pièce.

3- Disposer les disques de pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Cuire la pâte 12 à 15 minutes à four chaud puis laisser refroidir.

4- Dans une poêle, faire chauffer le beurre et y faire caraméliser les oreillons d’abricot avec le sucre roux.

5- Disposer les oreillons harmonieusement sur le fond de tarte et réserver.