Tournedos au beurre d’herbes

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Boeuf

Ingrédients pour 4 personnes

4 tournedos
125 g de beurre mou
1/2 bouquet de persil plat
1/2 bouquet de cerfeuil
20 brins de ciboulette
Fleur de sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites chauffer un gril et mettez les tournedos à griller sur les deux faces pendant 3 à 5 minutes en les retournant à mi cuisson.

2- Effeuillez les herbes, mélangez les avec le beurre, ajoutez un peu de fleur de sel et du poivre.

3- Servez les tournedos à la sortie du gril et disposez dessus une noix de beurre d’herbes.