Canapés à la crème de roquefort

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

+ 4 tranches de pain de mie
+ 2 jaunes d'oeufs
+ 20 cl de crème fraîche
+ 100 g de roquefort
+ 1 c. à s. de kirch
+ Muscade
+ Sel
+ Poivre
+ Cerneaux de noix

Préparation de la recette

1- Faire griller le pain. Faire épaissir sans bouillir et en remuant les oeufs et la crème. Mixer le roquefort avec le kirch, le sel, le poivre et la muscade. Tartiner le pain de cette préparation, le faire gratiner sous le gril et décorer de noix.