Colinots en papillotes

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

2 citrons jaunes
2 colinots préparés par le poissonnier
1/2 verre de vin blanc sec
60 g de beurre
2 branches de persil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 200°C.

2- Lavez et essuyez les citrons. Les couper en rondelles. Coupez en rondelles en petits morceaux.

3- Déposez chaque poisson dans un grand carré de papier sulfurisé. Salez, poivrez. Arrosez de vin blanc. Déposez quelques noisettes de beurre et des morceaux de citron.

4- Entourez le poisson de rondelles de citron et de persil. Refermez les papillotes.

5- Faites cuire au four 15 minutes. Servir directement dans des papillotes.