Confiture d’oignons

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

1.5 Kg d’oignons
60 g de sucre
4 clous de girofle
2 feuilles de laurier
40 g de beurre
5 cl de vinaigre de Xérès
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites revenir à feu vif les crevettes dans une poêle avec l’huile.

2- Arrosez de whisky. Salez, poivrez, ajoutez le piment, puis la crème.

3- Donnez un bouillon, rectifiez l’assaisonnement et servez immédiatement.