Crevettes flambées au whisky

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de grosses crevettes
1 c. à s. d’huile
5 cl de whisky
Fleur de sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Rincez les crevettes et égouttez les dans une passoire.

2- Faites chauffer l’huile dans une grande poêle, jetez y les crevettes, faites les revenir pendant 2 à 3 minutes sur feu vif, en les brassant souvent avec la spatule.

3- Pendant ce temps, faites chauffer le whisky dans une petite casserole.

4- Versez le whisky sur les crevettes et flambez aussitôt. Dès que les flammes s’éteignent, saupoudrez d’un peu de fleur de sel et de poivre.

5- Dressez simplement dans un plat de service.