Crumbles à l’ananas

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 2 personnes

3 tranches d’ananas en conserve au sirop léger
Le jus d’un 1/2 citron
25 g de beurre
Pour la pâte :
30 g de farine
30 g de beurre mou
30 g d’amandes en poudre
1 pincée de sel

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez 2 ramequins individuels. Taillez les tranches d’ananas en dés.

2- Faites fondre le reste de beurre dans une poêle et faites y revenir les dés d’ananas pendant 3 à 4 minutes en remuant souvent. Retirez du feu, ajoutez le jus de citron et mélangez bien.

3- Réunissez les ingrédients de la pâte à crumble du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte à la consistance d’un sable grossier.

4- Répartissez les dés d’ananas dans les ramequins et recouvrez de pâte. Enfournez pendant 10 minutes.