Entrecôtes maître d’hôtel

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Boeuf

Ingrédients pour 4 personnes

4 entrecôtes
Beurre
Pour la sauce :
60 g de beurre
Le jus de 3 citrons
1 bouquet de persil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Malaxez le beurre avec le persil haché.

2- Ajoutez le jus des citrons, assaisonnez.

3- Faire fondre le beurre dans une poêle, y placer les entrecôtes.

4- Laissez cuire 5 minutes de chaque côté. Servez avec la sauce maître d'hôtel.