Feuilletés de saumon

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Chaudes

Ingrédients pour 4 personnes

10 feuilles de brick
400 g de saumon
1 bouquet de basilic
1 oeuf
10 cl de crème fraîche
1 c. à c. de curcuma
Huile d'arachide
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Hachez le saumon et le basilic. Mélangez bien le saumon, la crème, le basilic, l'oeuf et le curcuma, puis assaisonnez.

2- Huilez les 2 faces de chaque feuille de brick.

3- Dans un moule huilé, déposez 4 feuilles dans le fond, puis étalez la moitié de la farce dessus.

4- Recouvrez avec 3 nouvelles feuilles, étalez le reste de la farce et finissez avec les 3 dernières feuilles.

5- Cuisez dans un four à 180° pendant 15 minutes.