Figues vertes confites

Préparation : 5 min | Cuisson : 70 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 6 personnes

12 figues vertes
375 g de sucre roux
Le jus d'un citron
1 c. à s. de cannelle en poudre

Préparation de la recette

1- Inciser les figues et les faire pocher 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter les.

2- Dans une autre casserole, rassembler les figues, le sucre et le jus de citron.

3- Mouiller à hauteur et porter à la limite de l'ébullition pendant une heure environ.

4- Ajouter la cannelle, mélanger et laisser tiédir. Déguster avec une boule de vanille.