Gâteau au beurre

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de farine
160 g de beurre mou en morceaux
1 oeuf
140 g de cassonade
1 pincée de sel

Préparation de la recette

1- Dans un saladier, mélanger la cassonade, la farine, le beurre et le sel.

2- Pétrir vigoureusement jusqu'à homogénéisation de la pâte.

3- Former une boule et laisser reposer une heure environ.

4- Préchauffer votre four à 220°C.

5- Beurrer un moule à manqué, y verser la pâte et la badigeonner d'oeuf battu.

6- Enfourner pendant 25 à 30 minutes environ.

7- Laisser refroidir le gâteau, et le démouler.

8- Déguster avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise.