Gigot d’agneau grillé au thym

Préparation : 2 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Agneau et Mouton

Ingrédients pour 4 personnes

2 c. à s. d’huile d’olive
4 belles tranches de gigot d’agneau
4 c. à s. de crème fraîche épaisse
2 c. à s. de thym émietté
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre gril.

2- Dorez les tranches de gigot de 2 à 3 minutes de chaque côté. Posez la viande dans un plat de service et maintenez au chaud.

3- Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche. Ajoutez le thym, salez, poivrez.

4- Nappez les tranches de gigot de cette crème. Servir aussitôt, avec des petits légumes nouveaux en ragoût.