Pain d’épice au saumon frais

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

1 pain d’épice
150 g de carré frais
1 bouquet de ciboulette
2 c. à s. de jus de citron
100 g de saumon frais
100 g de petites crevettes roses décortiquées
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez le pain d’épice en tranches et faites les dorer au grille pain ou sous le grill du four.

2- Dans un bol, mélangez le carré frais, la ciboulette ciselée et le jus de citron. Salez, poivrez.

3- Coupez le saumon en dés et faites le cuire à la vapeur.

4- Répartissez la sauce sur les tranches de pain d’épice et garnissez la moitié des toasts de dés de saumon et les autres de petites crevettes.