Papillote de colin aux herbes

Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

4 filets de colin
4 tranches de thym
4 feuilles de laurier
1 tomate
1 citron
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez la tomate et le citron et coupez les en quartiers.

2- Etalez 4 feuilles d'aluminium. Posez sur chacune un filet de colin, une branche de thym, une feuille de laurier, un quartier de citron et 2 quartiers de tomate. Assaisonnez et repliez la feuille en 2. Fermez bien les bords.

3- Posez les papillotes dans un four chaud à 200°C et laissez cuire 8 à 10 minutes.

4- Dès que les papillotes ont gonflé, le poisson est cuit.