Penne au parmesan et aux tomates séchées

Préparation : 2 min | Cuisson : 8 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de penne
15 cl d’huile d’olive
3 gousses d’ail émincées
1 petite boite de tomates séchées
1 gros bouquet de basilic
Copeaux de parmesan
Pignons de pin
1 c. à c. de sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faites bouillir une grosse casserole d’eau salée et y plonger les penne.

2- Pendant ce temps, faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites y revenir l’ail puis ajoutez les tomates séchées coupés en petits morceaux.

3- Lavez le bouquet de basilic et détachez les feuilles.

4- Egouttez les penne, les mélanger avec les tomates séchées, les copeaux de parmesan et les pignons de pin. Décorer de feuilles de basilic.