Pommes de terre au sirop d’érable

Préparation : 8 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Pâtes

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de pommes de terre rattes
30 g de graisse de canard
50 g de sirop d’érable
Fleur de sel

Préparation de la recette

1- Lavez soigneusement les pommes de terre sans les peler. Séchez les et émincez les finement.

2- Faites fondre la graisse de canard dans une sauteuse et mettez y à revenir les pommes de terre pendant 10 minutes en les retournant.

3- Prélevez délicatement les pommes de terre, dressez les dans des assiettes préchauffées, saupoudrez d’une pincée de fleur de sel et arrosez de sirop d’érable.