Salade de cervelas

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 6 personnes

800 g de cervelas
200 g de cornichons
3 tomates
3 oignons
Huile
Vinaigre

Préparation de la recette

1- Emincer grossièrement les cornichons.

2- Couper les tomates en quartiers. Couper le cervelas en cubes.

3- Peler les oignons et les émincer.

4- Dans un saladier, préparer la vinaigrette à l'aide d'un fouet, émulsionner 4 c. à s. d'huile et 2 c. à s. de vinaigre. Saler et poivrer.

5- Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger bien puis rectifier l'assaisonnement.