Salade d'ananas aux crevettes

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 2 personnes

1 petit ananas
1 petit piment rouge
1 avocat
1 mangue
Le jus d'un citron vert
250 g de bouquets cuits
200 g de fèves pelées et cuites
1 pot de sauce américaine

Préparation de la recette

1- Couper l'ananas en 2 et l'évider. Détailler la chair en petits morceaux.

2- Couper le piment en petits cubes.

3- Eplucher l'avocat et la mangue. Les couper en petits carrés. Arroser l'avocat de citron.

4- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier avant d'en farcir les demi-écorces d'ananas.

5- Servir avec une sauce américaine.