Salade fermière

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de blancs de poulet cuits et froids
8 feuilles de frisée
8 cœurs d’artichauts
4 noix
2 c. à s. de raisins secs
1 c. à s. de coriandre fraîche
1 c. à s. d’huile de noix
2 c. à s. de vinaigre de cidre
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez les cœurs d’artichauts en quartiers et le poulet en lanières.

2- Cassez les noix en éclats.

3- Fouettez l’huile, le vinaigre, du sel et du poivre.

4- Coupez la salade. Mélangez les ingrédients et assaisonnez juste au moment de servir.