Saucisses aux marrons

Préparation : 5 min | Cuisson : 18 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 4 personnes

+ 6 saucisses de Toulouse+ 1 c. à s. d'huile
+ 500 g de champignons de Paris frais
+ Muscade
+ Sel
+ Poivre
+ 1 boîte 2/4 de marrons au naturel
+ 1/2 verre de vin blanc
+ 2 c. à s. de crème fraîche
+ Persil

Préparation de la recette

1- Couper chaque saucisse en 3. Les dorer à la poêle 3 minutes, ajouter l'huile puis les champignons émincés, la muscade, le sel et le poivre. Cuire 10 minutes à feu moyen sans couvrir en remuant. Ajouter les marrons égouttés et le vin. Mélanger et finir de cuire 5 minutes. Ajouter alors la crème et le persil et servir.