Concombres farcis au chèvre

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Entrées Froides

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de concombre
240 g de chèvre frais
1 bouquet de menthe fraiche
Ciboulette
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez le concombre en petits tronçons. Les poser à la verticale et évidez le centre.

2- Travaillez le fromage frais avec le sel, le poivre, la ciboulette et la menthe fraiche ciselée.

3- Farcissez les tronçons de ce mélange.

4- Servez bien frais.