Courgettes sautées à la coriandre

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Légumes

Ingrédients pour 4 personnes

1 c. à c. d’ail surgelé
3 c. à s. de coriandre fraîche ciselée
50 g de beurre
500 g de petites courgettes en rondelles
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Ecrasez au mortier l’ail et le beurre très mou. Bien malaxer et formez un rouleau.

2- Mettre la préparation à refroidir au réfrigérateur.

3- Dans une sauteuse, faites revenir les courgettes dans le beurre avec la coriandre. Les faire sauter de façon à les faire dorer sur les 2 faces.

4- Salez et poivrez. Servir aussitôt.