Crevettes au sésame et à la mangue

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Poissons

Ingrédients pour 4 personnes

16 grosses crevettes roses cuites décortiquées
1 mangue
1 citron
3 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de sésame
1 bouquet de coriandre

Préparation de la recette

1- Pressez le citron. Pelez la mangue, coupez la en lamelles et citronnez les.

2- Mettez l’huile à chauffer dans une poêle, faites revenir pendant 3 minutes les lamelles de mangues et réservez.

3- Ajoutez les crevettes, faites les sauter pendant 1 minute.

4- Disposez les lamelles de mangue et de les crevettes dans 4 assiettes.

5- Faites dorer les graines de sésame dans une autre poêle. Saupoudrez les sur les assiettes et parsemez de coriandre ciselé.