Fraises en granité

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Glaces

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de fraises mûres
50 g de sucre semoule
4 feuilles de menthe

Préparation de la recette

1- Rincez et équeutez les fraises. Réservez 100 g de fraises parmi les plus petites. Coupez le reste en morceaux et mixez les avec le sucre.

2- Versez ce coulis dans un plat peu profond et placez le au congélateur pour 4 heures en grattant de temps en temps avec la fourchette.

3- Mettez 4 verrines au congélateur.

4- Au moment de servir, grattez le granité au dessus des verrines, répartissez les fraises réservées dans chaque verrines et décorez de feuilles de menthe.