Fraises Stanislas

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de petites fraises rondes
4 blancs d’œufs
100 g de poudre d’amandes
100 g de sucre
1 c. à s. de sucre glace

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 250°C.

2- Triez et nettoyez les fraises tout en les équeutant.

3- Les ranger dans un plat à four profond.

4- Battez les œufs en neige très ferme.

5- Ajoutez progressivement la poudre d’amandes et le sucre ne poudre en soulevant délicatement. Versez cette préparations sur les fraises et la lisser avec une spatule. Saupoudrez de sucre glace. Enfournez 5 minutes jusqu’à ce que la meringue soit dorée.