Fraises en nage de menthe

Préparation : 5 min | Cuisson : 5 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

3 c. à s. de sucre
3 c. à s. de menthe ciselée
10 g de Maïzena
500 g de fraises
Feuilles de menthe

Préparation de la recette

1- Portez à ébullition 30 cl d’eau avec le sucre et la menthe. Retirez du feu puis laissez infuser 4 minutes.

2- Filtrez. Liez le jus ainsi obtenu avec la Maïzena.

3- Lavez et équeutez les fraises. Les répartir dans des coupelles. Nappez avec le jus de menthe. Décorez de feuilles de menthe. Réservez 2 heures au réfrigérateur avant de servir.