Gâteau au fromage blanc

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 6 personnes

300 de fromage blanc
20 cl de crème fraîche
4 oeufs
125 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
50 g de Maïzena
1 c. à s. de kirsch
300 g de pâte brisée

Préparation de la recette

1- Fouetter le fromage blanc avec la crème fraîche, les oeufs entiers, le sucre, le sucre vanillé, la Maïzena et le kirsh.

2- Préchauffer le four à 230°C.

3- Foncer un moule à tarte beurrée avec la pâte brisée. La garnir avec la préparation au fromage blanc.

4- Enfourner la tarte 30 minutes environ.

5- Laisser tiédir avant de démouler sur une grille. Après refroidissement, entreposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.