Gâteau au fromage

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Type : Dessert | Catégorie : Gâteaux

Ingrédients pour 4 personnes

100 g de farine
1 sachet de levure
50 g de fromage râpé
5 brins de ciboulette
2 œufs
3 c. à c. de lait
1 pincée de sel

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 200°C.

2- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le fromage râpé, la ciboulette émincée et le sel.

3- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le lait et incorporez les à la préparation. Celle-ci n’est pas encore homogène.

4- Battez les blancs d’œufs en neige. Incorporez les délicatement à la préparation.

5- Déposez le mélange sur la plaque du four en faisant une galette d’environ 20 cm de diamètre et de 2 cm d’épaisseur. Faites cuire au four pendant 15 minutes. Dégustez chaud ou froid.