Grenadins de veau poêlés aux choux de Bruxelles

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Veau

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de choux de Bruxelles
50 g de beurre
4 grenadins de veau
Persil
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Lavez les choux de Bruxelles. Les faire cuire à la vapeur 5 minutes.

2- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une sauteuse.

3- Ajoutez les grenadins de veau et les dorer 4 minutes de chaque côté.

4- Dans une sauteuse, ajoutez les choux de Bruxelles en fin de cuisson. Salez, poivrez.

5- Dans un plat de service, versez les choux de Bruxelles et répartissez les grenadins de veau. Décorez de feuilles de persil. Servir aussitôt.