Jambon à l’estragon

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Porc

Ingrédients pour 6 personnes

200 g de crème fraîche
2 c. à s. de cognac
2 c. à s. d’estragon ciselé
6 tranches de jambon blanc
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Préchauffez votre four à 210°C.

2- Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le cognac. Salez légèrement, ajoutez l’estragon et mélangez le tout.

3- Enduire 1 tranche de jambon d’une partie du mélange préparé. La rouler et la disposer dans un plat au four.

4- Poursuivre l’opération avec les autres tranches. Répartissez le reste de la préparation sur les rouleaux de jambon.

5- Enfournez 15 minutes, servez chaud.