Lapin au miel

Préparation : 5 min | Cuisson : 90 min | Type : Plat Principal | Catégorie : Lapins

Ingrédients pour 4 personnes

1 lapin entier
2 oignons
Miel
6 pruneaux
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Faire revenir l'oignon avec du sel, du poivre et 2 à 3 cuillères de miel.

2- Badigeonner le lapin de miel.

3- Faire dorer le lapin dans la cocotte en fonte (de chaque côté).

4- Cuire le lapin dans la cocotte couverte.

5- Sur la fin de la cuisson, ajouter les pruneaux.