Melon glacé au pain d’épice

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Dessert | Catégorie : Glaces

Ingrédients pour 4 personnes

80 cl de sorbet melon
1 melon mur à point
2 tranches de pain d’épices
4 feuilles de menthe

Préparation de la recette

1- Ouvrez le melon en deux, ôtez les graines et prélevez la pulpe en formant des billes à l’aide d’une cuillère parisienne.

2- Faites griller les tranches de pain d’épices puis coupez les en deux en diagonale.

3- Répartissez dans quatre coupes le sorbet, disposez quelques billes de melon, décorez de feuille de menthe et déposez le triangle de pain d’épices.