Salade d’avocat au kiwi

Préparation : 10 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

3 kiwis
2 avocats
1/2 concombre
2 citrons verts
1 petit bouquet de menthe
Sel
Poivre

Préparation de la recette

1- Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et découpez la chair en morceaux. Placez ceux-ci dans un saladier.

2- Pelez les kiwis et le concombre, coupez les en morceaux et ajoutez les dans le saladier.

3- Coupez les citrons verts en 2, pressez en le jus et versez le dans le saladier.

4- A l’aide d’une louche, versez la salade dans 4 verrines.

5- Laissez au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de servir, décoré d’une petite tige de menthe lavée et essuyée.