Salade de fenouil à l'orange

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 2 personnes

2 bulbes de fenouil
1 orange
Huile d'olive
Estragon
1 poignée de raisins secs
Sel
Piment d'Espelette

Préparation de la recette

1- Emincez finement les bulbes de fenouil.

2- Epluchez une orange pour en garder quelques quartiers.

3- Faites la sauce en mélangeant huile d'olive, le jus d'orange, les raisins secs, le sel, le piment d'Espelette et l'estragon.

4- Ajoutez le fenouil et les quartiers d'orange à la sauce.

5- Servez frais.