Salade de mozzarella aux olives

Préparation : 5 min | Cuisson : 0 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

400 g de mozzarella
80 g d'olives noires
4 c. à s. de jus de citron vert
1 c. à s. de thym effeuillé
4 c. à s. d'huile d'olive
Sel
Poivre du moulin

Préparation de la recette

1- Couper la mozzarella en tranches fines et détailler les olives en 4. Répartir dans 4 coupelles.

2- Verser dans un bol le jus de citron vert, ajouter l'huile, le thym, un peu de sel, du poivre, et battre à la fourchette pour émulsionner.

3- Verser sur les coupes. Servir frais.