Tarte aux figues

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Type : Dessert | Catégorie : Tartes

Ingrédients pour 4 personnes

1 fond de tarte brisée
50 g de farine
150 g de sucre
2 œufs
50 cl de lait
15 figues
30 g de beurre

Préparation de la recette

1- Beurrez un moule à tarte, placez y le fond de tarte et enfournez 10 minutes à 180°C.

2- Faites bouillir le lait. Dans un saladier, battez les oeufs avec 125 g de sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.

3- Ajoutez la farine, mélangez puis versez 2 cuillères à soupe de lait bouillant et mélangez.

4- Versez l’ensemble dans une casserole, mélangez à nouveau. Garnissez le fond de tarte avec le mélange.

5- Coupez les figues en 2 et disposez les sur la tarte. Saupoudrez de sucre et enfournez 30 minutes.